寒い日が続くこの季節に食べたいのが鍋ですよね!CA時代、大分ステイの際に必ずと言っていいほど足を運んだお店の絶品鴨鍋をお取り寄せしてみました!
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お食事処きむらとは
CAの醍醐味の一つは、ステイ先でその土地の美味しいグルメを堪能できることです!(疲れの度合いとその時のメンバーによるけど。笑)そんなグルメなCAやパイロットに大人気なのが大分県別府市にあるお食事処きむらさんです。【大分と言ったらきむらの鴨鍋!!】というくらい全CAの周知事項なんです!私自身、ステイでも伺うだけでは飽き足らず、プライベートでも大分に行って何度も訪れるほど大ファンなんです!!
鴨肉の効果
- 不飽和脂肪酸のリノール酸やDHAが含まれている。
- ビタミンAとB2が多く含まれている。
リノール酸やDHAは、コレステロール値を下げる働きがあり、ビタミンA,B2は目や皮膚その他粘膜の発育を助け、細胞の再生や成長を促すといわれています。
鴨特有のヘルシーで芳醇な味をご賞味ください。
お食事処きむら
お取り寄せ方法
ネットでもなく電話でもなくなんと…FAXなんです!!「令和の時代にFAXって…」って思う方は多いと思いますが、すべては美味しい鴨鍋を食べるためです。我慢してください。笑
まずは初めての方は、0977-24-2523に電話をしてください!そこで到着希望日をお伝えして配達可能だとFAX番号などを教えてくださります。必要事項を記載してFAXを送信してください。私の場合、FAXは持っていなかったので、コンビニのコピー機のFAX機能を使って送信しました。
ちなみに必要事項は以下の項目でした!
- 到着日、時間(午前中・12時から14時・16時から18時・18時から20時・20時から21時)
- 必要量(例:野菜付きセット〇人前・肉出汁のみ〇人前)
- 送り先氏名住所
- 日中連絡のとれる電話番号
支払い方法ですが、自宅用は代金引換なので要注意です!
料金について
料金は一人前2700円で、配送は二人前からだそうです。それに配送料とクール便料金が別途かかります。配送料は住んでる地域によって違うのでご注意を!
届いた内容
大きめのダンボールにこんなにどっさり入っていました。見てください!※これで四人前です。笑 届く野菜はその時々によりますが、今回は以下の内容でした。
- 白菜(丸々1個!)
- セリ
- 春菊
- ネギ(数えるのが大変な本数)
- しめじ(大一袋)
- えのき(二袋)
- しいたけ(二袋)
- こんにゃく(アク抜き済み)
- ごぼう(ささがき状に下処理済み)
- 柚子胡椒(手作り)
- お出汁(二袋)
- 鴨肉(2パック)
このお出汁が甘みがあって、お鍋にいれると透き通って輝いて見えるくらい!本当にとーっても美味しいんです!ちなみにかなりの量があったので一袋でも足りました。次の日贅沢にも、新品?のお出汁で卵とお米を入れて雑炊を作りましたが、雑味がなく感動レベルの美味しさでした!!
四人前だったので丸々一瓶柚子胡椒が入ってました!この柚子胡椒侮ることなかれ、これまた美味しいんです!結構大粒?の形状なのですがお鍋に合いますし、味変できます!一度では使い切れないので、我が家の鍋には欠かせない存在になっています。
気になるメインの鴨肉ですが分厚くて、四人前で2パック入ってました。臭みもなく鴨肉からでる旨味が出汁に溶け込んで野菜も美味しく食べれます!
野菜を切ってみるとこの量!!白菜が奥のボウルにこんもりありますが、あれだけの大きさの白菜が残ってるくらいボリュームいっぱいの野菜達。四人で腹ペコ状態で挑んでも白菜は余り、他の料理にも使わせていただきました!
食べてみた感想
言うまでもなく美味です!!お店では店員さんが作ってくれますが、家でも同じように美味しかったです!こんなに野菜も入ってて、お出汁も余るくらいあって、柚子胡椒も一瓶ついてきて…。東京で同じように揃えたらもっとお値段かかると思います。都内で外食してもこのお値段以上すると思うので、コスパ最高ですよね!
小さい子供がいると中々外食が難しかったりするので、お取り寄せでお店レベルの美味しいものが安く食べれるなんて最高ですね!その当時一歳半の私の息子は、〆の雑炊をパクパク食べていました!柚子胡椒を入れなければ小さいお子様からお年寄りまで万人に好まれるお味だと思います。
作り方もこのような紙が同封されてますのでご安心を!
お肉が埋まってて野菜しか見えませんが、出来上がりはこのような感じです。同期の友人は残ったお出汁で何日か色々なお肉や野菜で鍋を楽しむと言ってました!私も次は色々アレンジしてみようと思います。
ぜひお家で美味しい鴨鍋を食べてみてはいかがでしょうか?